C'est la chandeleur ! Alors Crêpes Sucrées ou Salées !

C'est la chandeleur ! Alors Crêpes Sucrées ou Salées !

Ingrédients pour une douzaine de crêpes : 3 oeufs, 250 g de farine, 1 pincée de sel, 1/2 L de lait demi-écrémé, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

N'hésitez pas à parfumer votre pâte avec de la vanille, de la fleur d'oranger...

Dans un bol mettre la farine et les oeufs puis ajouter au fur et à mesure le lait afin d'obtenir une pâte bien lisse. Rajouter l'huile, le sel et mélanger le tout.

Couvrir et laisser reposer la pâte 1h au frigo. Faire cuire les crêpes et les servir bien chaudes accompagnées de jambon, fromage, oeuf,... ou pâte à tartiner, de sucre, de confiture, miel,...

Bonne dégustation !